много листа, мало воды
Гайвань или маленький чайник — и один и тот же лист, который заваривают раз за разом.
Церемонии · Писак · по записи
Церемония
без секретов
и особой одежды
Церемония — это просто чай, заваренный со вниманием. Гунфу ча и пин ча — по записи, на испанском, английском и русском.
Что происходит за столом
Всё — на виду
вода своей температурына 2 970 м она кипит ниже 100°
лист отмерен
короткие проливы — один за другим
и человек рядом: рассказывает, что меняется в каждом
Так проходит любая наша церемония — гунфу ча или пин ча.
листайте — нальём ↓Китайская церемония
Гунфу ча
1-й пролив — лист только раскрывается
Проливы короткие, один за другим.
3-й — и вкус уже другой
Рядом человек, который рассказывает, что меняется в каждом.
8-й — не такой, как третий
Этому и учишься: замечать, как чай меняется от пролива к проливу.
и так — десять раз
Один лист на всю церемонию. Без секретных шагов и особой одежды.
Записаться на гунфу ча
1-й3-й8-й
Дегустация
Записаться на пин ча
Пин ча
Четыре разных чая рядом — белый, улун, красный и пуэр, — чтобы понять, какой тип ваш.
советуем, если вы никогда не пили листовой чай
Записаться на пин ча
какой — ваш?
Посуда
Посуда идёт за чаем
Её не выбирают: под каждый чай мы меняем посуду.
тёмный чай —
в глине
светлый —
в фарфоре
Тёмный чай заваривают в глине, светлый — в фарфоре. Выбирать ничего не нужно: посуда приходит вместе с чаем.
Посуда в магазине →Шесть форматов · всё по записи
Выберите свой
Гунфу ча
Китайская церемония: гайвань, много листа и короткие проливы один за другим.
белыйулункрасныйпуэр
02Пин ча
Дегустация: четыре разных чая рядом. Для тех, кто никогда не пил листовой чай.
своимируками
Мастер-класс
Научиться заваривать самому.
Вдвоём и малой группой
Церемония для двоих — или для небольшой компании.
в подарок
Подарочный сертификат
Церемония в подарок. Купить — через WhatsApp.
для кафеОбучение персонала
Для команды кафе. Живёт рядом с оптом.
Подарочный сертификат
Церемония в подарок
TEJA VUH · сертификатЦеремония
чаяв подарокCalle Callao 200 · Писак
чаяв подарокCalle Callao 200 · Писак
комутому, кто любит чай
PISAC
Сертификат на церемонию — подарок для того, кто любит чай. Купить — через WhatsApp.
Купить в WhatsAppЗапись · WhatsApp
Всё — по записи
1Выберите формат
2Отправьте — текст уже готов
Здравствуйте, TEJA VUH! Хочу записаться на гунфу ча. Когда можно?
Записаться в WhatsAppYape
PlinОплата — всегда предоплата: переводом Yape или Plin, после нашего ответа.
Языки
Говорим на трёх
ESespañolENenglishRUрусский
Церемонии и мастер-классы — на испанском, английском и русском.
5,0★★★★★76 отзывов
в Google
в Google
Чай из термоса — бесплатно
В часы работы, без записи: заходите в Calle Callao 200 — нальём. Каждый день 9:00–19:00, понедельник — выходной.
это гостеприимство, не церемония
Вечера
Открытые церемонии
Бывают вечера и открытые церемонии. Расписание — в Instagram.
@tejavuh.peruрасписание вечеров
Следующая остановка
Чайный дом →Calle Callao 200, Писак — здесь и заваривают. Каждый день 9:00–19:00, понедельник — выходной.
